SKYSHI MEDIA – Street food atau jajanan kaki lima telah menjadi fenomena kuliner global. Makanan sederhana yang dijajakan di pinggir jalan ini menyajikan cita rasa otentik, menggabungkan kreativitas, tradisi, dan inovasi lokal. Dari Asia hingga Eropa, street food menarik perhatian wisatawan dan pecinta kuliner karena kelezatan dan harga yang ramah di kantong.
Di Indonesia, street food menawarkan ragam pilihan, mulai dari bakso, sate, gado-gado, hingga jajanan manis. Setiap daerah memiliki karakter unik: bumbu, cara penyajian, dan cerita di balik resep turun-temurun yang membuatnya istimewa. Fenomena ini tidak hanya menjadi pengalaman kuliner, tetapi juga budaya yang mencerminkan kehidupan sehari-hari masyarakat lokal.
Selain itu, street food kini juga mendapat perhatian internasional, dengan festival dan kompetisi kuliner yang menampilkan makanan kaki lima sebagai ikon gastronomi urban. Kreativitas penjual, inovasi rasa, dan interaksi sosial di balik setiap gerobak menjadikan street food lebih dari sekadar makanan—ia adalah pengalaman budaya yang hidup.
Street food membuktikan bahwa kesederhanaan bisa menjadi daya tarik mendunia. Dari cita rasa lokal hingga pengakuan internasional, jajanan kaki lima tetap menjadi simbol kuliner yang autentik, kreatif, dan penuh cerita.***
