SKYSHI MEDIA – Makassar tidak hanya terkenal dengan pemandangan laut dan budaya yang kaya, tetapi juga kuliner yang menggoda lidah. Kota ini menawarkan beragam hidangan tradisional yang menjadi favorit turis dan penduduk lokal. Dari jajanan kaki lima hingga restoran legendaris, Makassar adalah surga kuliner yang sayang dilewatkan.
Beberapa kuliner yang wajib dicoba:
- Coto Makassar – Sup daging khas dengan bumbu rempah yang kaya, disantap dengan ketupat atau burasa.
- Konro Bakar – Iga sapi bakar dengan saus kental yang gurih, hidangan ikonik Makassar.
- Pallubasa – Mirip coto, tetapi menggunakan santan sehingga rasanya lebih kaya dan lembut.
- Es Pisang Ijo – Dessert manis khas Makassar yang menyegarkan, terbuat dari pisang, tepung, dan sirup pandan.
- Mie Titi – Mie kuning khas Makassar yang digoreng renyah, disajikan dengan kuah kaldu sapi.
Selain rasanya yang lezat, kuliner Makassar sering dikombinasikan dengan wisata budaya dan alam, sehingga perjalanan kuliner menjadi pengalaman lengkap. Spot makan di pinggir laut atau restoran dengan nuansa tradisional semakin menambah kenikmatan santap.
Kesimpulan:
Makassar adalah destinasi kuliner yang kaya rasa dan budaya. Dari coto hingga es pisang ijo, setiap hidangan menawarkan pengalaman yang autentik dan tak terlupakan bagi siapa saja yang mencicipinya.***
