SKYSHI MEDIA – Dunia kuliner tidak pernah berhenti menghadirkan inovasi, terutama di kategori pencuci mulut alias dessert. Tahun ini, tren dessert kekinian kembali mencuri perhatian pecinta kuliner dengan beragam tampilan estetik, rasa unik, serta sentuhan modern yang membuat siapa pun tergoda untuk mencobanya. Dari kreasi manis khas Korea, Jepang, hingga inovasi lokal yang mendunia, dessert viral ini berhasil menguasai feed media sosial dan menjadi incaran generasi muda.
Apakah Anda penasaran dessert apa saja yang sedang viral tahun ini? Berikut rangkumannya untuk Anda.
1. Croffle: Perpaduan Croissant dan Waffle
Croffle masih menjadi bintang di dunia dessert kekinian. Kudapan ini terbuat dari adonan croissant yang dipanggang menggunakan cetakan waffle, menghasilkan tekstur renyah di luar namun lembut di dalam.
Topping-nya pun beragam, mulai dari cokelat leleh, stroberi segar, hingga es krim. Tidak heran croffle menjadi menu wajib di kafe-kafe hits karena tampilannya yang cantik untuk difoto dan rasanya yang bikin nagih.
2. Korean Milk Bun
Roti susu ala Korea ini sukses mencuri hati banyak orang dengan tampilan sederhana tapi rasa yang istimewa. Bagian dalamnya berisi krim melimpah dengan berbagai varian, seperti taro, matcha, hingga cokelat. Teksturnya lembut, manisnya pas, dan porsinya cukup mengenyangkan.
Korean Milk Bun juga sering diburu anak muda karena identik dengan tren K-Food yang masih booming hingga sekarang.
3. Mochi Ice Cream
Mochi sudah lama populer, tetapi tahun ini hadir dalam versi lebih segar: mochi isi es krim. Perpaduan tekstur kenyal kulit mochi dengan dinginnya es krim berbagai rasa membuat dessert ini digemari banyak kalangan.
Selain enak, mochi ice cream juga tampil menarik dengan warna-warna pastel yang cantik untuk diposting di Instagram.
4. Basque Burnt Cheesecake
Kue asal Spanyol ini kembali populer berkat rasa creamy yang lembut dengan bagian atas gosong khas hasil panggangan. Tidak terlalu manis, sehingga cocok untuk pecinta dessert yang ingin sensasi berbeda dari kue biasa.
Basque burnt cheesecake kerap dijadikan pilihan dessert premium di berbagai restoran dan toko kue ternama.
5. Boba Dessert
Boba tidak hanya hadir dalam minuman, tetapi kini juga diolah menjadi dessert yang menggoda. Mulai dari boba pudding, boba cake, hingga boba ice cream yang menambah sensasi kenyal saat disantap.
Tren ini menjadi bukti bahwa boba masih punya tempat spesial di hati pecinta kuliner.
6. Korean Shaved Ice (Bingsu)
Bingsu kembali viral sebagai dessert segar yang cocok di negara tropis seperti Indonesia. Terbuat dari es serut halus dengan aneka topping seperti buah segar, kacang merah, atau saus manis, bingsu selalu sukses menyegarkan suasana.
Varian modernnya bahkan menambahkan topping unik seperti oreo, cheesecake, atau matcha latte.
7. Croissant Cube
Tren dessert tahun ini juga diramaikan oleh croissant berbentuk kotak alias croissant cube. Teksturnya tetap berlapis-lapis seperti croissant klasik, tetapi dengan tampilan lebih unik. Bagian dalamnya diisi dengan berbagai krim lezat, dari pistachio hingga salted caramel.
Karena bentuknya estetik, croissant cube menjadi menu wajib foto sebelum disantap.
8. Dessert Box
Praktis, cantik, dan nikmat—itulah daya tarik dessert box. Dengan konsep lapisan cake, krim, dan topping yang dikemas dalam wadah transparan, dessert ini cocok untuk hadiah maupun self treat.
Rasanya pun variatif, mulai dari tiramisu, red velvet, hingga regal cheesecake yang jadi favorit banyak orang.
Mengapa Dessert Kekinian Mudah Viral?
Ada beberapa faktor yang membuat dessert ini cepat booming:
- Tampilan Estetik – Bentuk dan warna yang menarik membuat dessert mudah jadi konten di media sosial.
- Cita Rasa Inovatif – Perpaduan bahan tradisional dengan modern membuat rasa unik.
- Akses Mudah – Banyak kafe dan toko kue menjualnya dengan harga terjangkau.
- Tren Budaya Populer – Pengaruh K-Pop, drama Korea, hingga budaya Jepang membuat dessert khas mereka ikut viral.
Dessert kekinian yang viral tahun ini bukan sekadar makanan penutup, melainkan bagian dari gaya hidup generasi muda yang mengutamakan rasa, visual, dan tren. Dari croffle hingga dessert box, semuanya menawarkan pengalaman kuliner yang seru dan pastinya bikin ketagihan.
Jadi, dessert mana yang sudah Anda coba tahun ini? Jangan lupa abadikan momen manis Anda di media sosial, siapa tahu ikut jadi bagian dari tren viral berikutnya!***
