SKYSHI MEDIA – Indonesia bukan hanya kaya dengan aneka kuliner, tapi juga memiliki deretan minuman tradisional yang segar, unik, dan penuh cerita. Dari ujung barat hingga timur, setiap daerah punya racikan khas yang tak hanya memuaskan dahaga, tapi juga menjadi bagian dari budaya dan kearifan lokal. Berikut tujuh minuman segar khas Nusantara yang wajib kamu coba:
- Es Cendol (Jawa Barat)
Minuman berbahan dasar tepung beras ini disajikan dengan santan, gula merah cair, dan es batu. Rasanya manis, gurih, sekaligus menyegarkan. Tak heran jika es cendol kini mendunia. - Es Dawet Ayu (Banjarnegara, Jawa Tengah)
Mirip cendol, tapi dawet ayu punya cita rasa khas dengan tambahan tape ketan dan aroma pandan. Sering menjadi pelepas dahaga di tengah teriknya siang hari. - Es Kacang Merah (Manado & Palembang)
Kombinasi kacang merah rebus, susu kental manis, dan es serut ini menghadirkan rasa manis legit dengan tekstur kacang yang lembut. Cocok disantap kapan saja. - Es Selendang Mayang (Betawi, Jakarta)
Minuman tradisional Betawi ini dibuat dari tepung beras yang diwarnai dan dipotong-potong, lalu disiram dengan kuah santan dan gula merah cair. Rasanya legit dan segar. - Es Tambring (Bali)
Perpaduan kelapa muda, air kelapa, gula, dan kadang diberi campuran jeruk nipis. Minuman sederhana ini cocok untuk menemani suasana pantai tropis Bali. - Es Pisang Ijo (Makassar, Sulawesi Selatan)
Terbuat dari pisang yang dibalut adonan hijau lalu disajikan dengan sirup merah manis, es, dan bubur sumsum. Warnanya cantik, rasanya pun memanjakan lidah. - Es Goyobod (Sunda, Jawa Barat)
Terbuat dari potongan agar-agar, tape singkong, alpukat, kelapa muda, dan kuah santan manis. Rasanya kaya tekstur, segar, dan bikin nagih.
Minuman-minuman ini bukan hanya menyegarkan tubuh, tetapi juga menyimpan cerita panjang tentang budaya kuliner Indonesia. Jadi, saat menjelajah Nusantara, jangan hanya mencicipi makanannya, tapi juga nikmati segarnya minuman khas daerahnya.***
