SKYSHI MEDIA – Asia dikenal sebagai surga kuliner dunia. Dari jalanan Bangkok yang ramai, gang-gang kecil di Tokyo, hingga pasar malam di Jakarta, setiap sudut benua ini menyimpan cita rasa yang sulit dilupakan. Street food atau makanan kaki lima menjadi daya tarik utama bagi para traveler yang ingin merasakan kuliner autentik tanpa harus masuk ke restoran mahal.
Bahkan, banyak street food Asia yang sudah mendunia dan masuk dalam daftar makanan terbaik versi pecinta kuliner internasional. Berikut adalah 10 street food paling enak di Asia yang wajib dicoba, dan bangganya, salah satunya berasal dari Indonesia!
1. Pad Thai – Thailand
Thailand memang dikenal sebagai surganya street food, dan Pad Thai adalah salah satu ikon utamanya. Mi goreng khas Thailand ini terbuat dari mi beras tipis yang ditumis dengan udang, tahu, telur, kecambah, dan saus asam manis yang khas. Rasanya segar, gurih, dan sedikit pedas, cocok dinikmati kapan saja.
2. Takoyaki – Jepang
Bola-bola gurita asal Osaka ini sudah mendunia. Terbuat dari adonan tepung yang diisi potongan gurita, lalu dipanggang dalam cetakan khusus, takoyaki disajikan dengan saus gurih, mayones, bonito flakes, dan nori. Teksturnya lembut di dalam dan renyah di luar, membuatnya jadi favorit wisatawan.
3. Sate – Indonesia
Bangga rasanya karena street food asal Indonesia masuk daftar ini! Sate adalah makanan khas yang terdiri dari potongan daging ayam, kambing, atau sapi yang ditusuk lalu dibakar di atas arang. Disajikan dengan bumbu kacang yang gurih manis, sate menjadi salah satu makanan kaki lima paling populer di Indonesia. Tidak heran jika banyak wisatawan asing jatuh cinta pada kelezatannya.
4. Xiao Long Bao – Cina
Dumpling berisi kaldu panas ini menjadi ikon street food Shanghai. Saat digigit, sensasi kuah gurih yang keluar dari dalam adonan tipis benar-benar menggugah selera. Xiao Long Bao kini sudah bisa ditemui di berbagai negara, namun versi asli di Cina tetap juaranya.
5. Banh Mi – Vietnam
Sandwich ala Vietnam ini menggabungkan roti baguette Prancis dengan isian lokal seperti daging panggang, pate, sayuran segar, dan saus khas. Banh Mi terkenal murah, praktis, dan penuh rasa, menjadikannya street food wajib coba di Vietnam.
6. Momo – Nepal
Di jalanan Kathmandu, Momo jadi primadona. Makanan ini mirip dumpling dengan isian daging atau sayuran yang disajikan bersama saus pedas berbahan tomat. Rasanya sederhana namun nagih, cocok disantap sambil menikmati pemandangan pegunungan Himalaya.
7. Roti Canai – Malaysia
Roti pipih yang digoreng hingga renyah ini biasa disajikan dengan kari atau dhal. Roti canai populer di Malaysia sebagai sarapan maupun camilan malam hari. Harganya terjangkau, rasanya lezat, dan bisa ditemukan di hampir semua sudut kota.
8. Mandu – Korea Selatan
Mandu adalah dumpling khas Korea dengan isian daging cincang, bawang putih, dan sayuran. Mandu bisa dikukus, digoreng, atau direbus dalam sup hangat. Street food ini sering muncul di drama Korea, membuat banyak wisatawan penasaran untuk mencicipinya.
9. Char Kway Teow – Singapura
Hidangan mi goreng khas Singapura ini dimasak dengan kecap asin, udang, kerang, telur, dan tauge. Rasanya gurih dengan sedikit aroma smokey dari wajan panas. Char Kway Teow adalah favorit warga lokal sekaligus wisatawan.
10. Laksa – Malaysia & Singapura
Laksa adalah sup mi berkuah santan pedas yang kaya rempah. Campuran seafood segar, tauge, dan sambal membuat laksa begitu memikat. Hidangan ini sering disebut-sebut sebagai street food Asia Tenggara yang paling otentik.
Street Food: Identitas Budaya Asia
Street food bukan sekadar makanan murah meriah, melainkan juga identitas budaya. Setiap gigitan menghadirkan cerita tentang sejarah, tradisi, dan kearifan lokal. Bagi traveler, mencicipi street food berarti memahami cara hidup masyarakat setempat.
Dari Pad Thai di Thailand, Takoyaki di Jepang, hingga Sate dari Indonesia, street food Asia menawarkan pengalaman rasa yang tidak terlupakan. Nomor 3 dalam daftar ini membuktikan bahwa kuliner Indonesia mampu bersaing dengan makanan ikonik dari negara lain. Jadi, saat Anda bepergian ke Asia, jangan lupa menyusuri jalanan kota untuk menemukan kelezatan street food yang sesungguhnya.***
